23.1.2018
20:00
Table Talk, דיזנגוף 64, ת"א

Kitchen Talk – кулинарный мастер-класс и французский ужин

Table Talk Тель-Авив приглашает на KITCHEN TALK – кулинарный мастер-класс и французский ужин в центре Тель-Авива – с шефом Eugeny Koval.

– французская кухня у вас на кухне,

– ужин-гурмэ из продуктов, которые всегда под рукой.

Слушаем шефа, учимся готовить, пробуем, задаём вопросы.

В меню:

– суп-крем из иерусалимского артишока со спаржей, перепелиным яйцом, лесными грибами и трюфельным маслом: как выстроить баланс вкусов,

– утка – как использовать все части с максимальным эффектом: конфи из ножек, салат из утиной грудки, бульон и соус из утиного остова,

– бульоны и суповые основы: обработка костей,

– суфле из горького шоколада с коньяком и засахаренным апельсином: консистенция и подача.

В течение мастер-класса вас ждёт полноценный ужин из четырёх блюд, сопровождаемый винной дегустацией и рассказом о правилах подбора вина к еде.

Евгений Коваль – бренд-шеф ресторана Table Talk, повар с 20-летним опытом в успешных израильских и европейских проектах, среди которых ресторан Пушкин (Тель-Авив), Fabio (Рамат-Авив), Catering Haute Cuisine (Тель-Авив), Osteria Del Buergo (Верона, Италия).

Стоимость кулинарного мастер-класса KITCHEN TALK с ужином и винной дегустацией составляет 350 шекелей.

מכירת הכרטיסים באינטרנט סגורה.